手工烘烤机 锅巴机 饼机 多用途烘烤设备 | 南京佰工智能科技有限公司

产品运行视频

以下为设备实际运行视频，可直观查看进出料与运行全过程。

设备特点

• 多模独立控温：每个烤盘独立加热，温控精准，锅巴色泽均匀
• 数显温控：0-200℃可调，直观显示，操作方便
• 自动跳板：单模故障自动跳过，不影响整体生产
• 适合小批量：结构紧凑，占地小，适合门店、小作坊使用

适用范围

适用于食品加工厂、中央厨房、连锁餐饮、烘焙作坊、商超熟食区等各类食品生产场景。可根据客户实际需求定制设备规格、模具形状和产能配置，提供从方案设计到安装调试的全流程服务。

产品实拍与细节展示

日常维护保养

保养项目	周期	保养内容
设备清洁	每日	生产结束后清理烤盘、料斗、输送带等接触物料部件，用食品级清洁剂清洗后擦干
润滑保养	每周	对传动链条、轴承、导轨等运动部件加注食品级润滑油，确保运转顺畅
电气检查	每月	检查电源线、温控器、传感器等电气部件，确保接线牢固、温控准确
深度保养	每季度	全面拆解清洁加热模块、传动系统，检查易损件磨损情况，及时更换

注意事项

• 设备运行前检查电源、气源连接是否正常，确认无异物卡阻
• 清洁保养时必须切断电源，待设备完全冷却后操作，防止烫伤
• 禁止用水直接冲洗电气控制箱，避免短路损坏
• 长期停用前应彻底清洁设备，涂抹防锈油，放置在干燥通风处
• 易损件（加热管、密封件、输送带等）应定期检查，及时更换
• 如遇故障请及时联系售后技术支持，切勿自行拆解核心部件

温馨提示：正确的日常维护保养可显著延长设备使用寿命，降低故障率，确保生产稳定运行。建议建立设备保养台账，记录每次保养内容和更换部件。

手工锅巴机提供单模、双模、三模三种型号可选，单模机即只有一个烤盘，双模机是指有两个烤盘并排，三模机是指有三个烤盘。烤盘尺寸为240*250mm，加热功率2KW/4KW/6KW，0-200℃精准控温，同时还有定时功能，可根据您所需要的时间进行设置，到点提醒。各模具独立控温，自动跳板功能保障连续生产。整机不锈钢材质，操作简单，可按需求定制烤盘纹路与模具形状。